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兰阳街道严格督导检查 守护校园餐安全
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学校的食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全,是社会关注的焦点。兰阳街道作为基层食品安全监管部门,肩负着守护校园食品安全的重要职责。通过常态化检查,提升食品安全管理水平,保障师生饮食安全。

一是完善机制,压实责任。参考了国家食品安全法律法规、教育部门的相关规定以及行业标准,完善街道学校食品安全督导检查工作方案,明确了检查前的准备、现场检查的具体步骤、问题记录与整改建议的提出等环节,并组织辖区内学校签订食品安全责任书,明确校长为第一责任人,督促学校建立健全食品安全管理制度,今年开展班子成员陪餐制4次,形成监管合力,共同维护校园食品安全

二是突出重点,精准发力。自今年督导检查以来,已检查学校4次,在检查总工作人员对食品原料的采购凭证、存储温度、保质期等进行仔细核查;对食品加工过程的卫生状况、操作规范进行严格监督。同时,在检查中结合食品安全宣传教育,针对食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品加工操作规范等方面的内容督促工作人员日常学习,提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能,切实保障了广大师生的饮食安全。

三是创新方式,提升效能。探索建立学校食堂食品安全监管新方式,鼓励师生、家长等群体广泛参与到监督工作中,在学校食堂设立食品安全监督员,由家长代表、学生代表、教师代表等担任,公布食品安全投诉举报电话,方便师生、家长及时反映食品安全问题。利用好知识竞赛、主题班会等形式,向师生、家长普及食品安全知识,提高食品安全意识和自我保护能力,形成多方联动、广泛参与的社会共治氛围,推动学校食堂食品安全管理规范化、制度化、常态化。

截至目前,共发现问题9个,开展场食品安全培训会,问题整改率达100%。

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